Bylinkové maceráty

Do našich přírodních bylinkových mýdel používáme kromě základních rostlinných olejů, sušených bylinek a esenciálních olejů také olejové maceráty: bylinky “naložené” v rostlinném oleji. Do mýdel zpracováváme v některých případech jak samotné vylouhované bylinky (např. v případě květů měsíčku nebo konopných listů), tak především samotný olej. Ten je po měsíci louhování napěchován všemi účinnými látkami, které se z bylinek do oleje přenesly, a ty se pak dostávájí i do mýdel.

Macerát DSC_3459si může vyrobit každý sám: stačí natrhat potřebnou bylinku (případně použít sušenou), vložit ji do zavařovací sklenice a celé množství zalít rostlinným olejem. Je třeba dbát na to, aby byly všechny bylinky ponořené, jinak po čase začnou plesnivět.

Nejdostupnější je olej slunečnicový, který není příliš drahý, a přitom se krásně vstřebává do kůže a vyživuje ji. Ještě výživnější je extrapanenský olivový olej a v kosmetickém průmyslu velmi využívaný, ale samozřejmě dražší na náklady je olej mandlový.Ten je vhodný zejména dětskou pokožku, protože je velmi jemný.

Bylinky se nechávají macerovat na světle a v teple cca 3 týdny či více dle potřeby, poté se materiál zcedí, čistý olej se přelije do sklenice a uchovává se v chladu a temnu. Vzniklý olej je možné používat – dle použitých bylinek – přímo na pleť místo krému, na masáže, na léčivé masáže, jako hojivý prostředek na rány či zklidňující na  bolavé klouby.

My kromě měsíčku, levandule a konopí, které používáme v našich stávajících mýdel, máme v oblibě i růži a třezalku, s nimiž mýdla teprve plánujeme. Třezalkový macerát má – ačkoli bylinka samotná nějak zvlášť nevoní – nádhernou vůni a zářivou cihlovou barvu (viz foto – vlevo čerstvě naložená třezalka a vpravo již hotový olej) a je vynikající na suchou pokožku a pohmožděniny.

Jak jste na tom s macerováním vy? Už jste někdy nějakou bylinku “nakládali”? Dejte nám vědět 🙂


Veronika

 

Advertisements

Levandulová mánie

Milujeme levanduli. Kdo by ji také neměl rád? Bylinku, která má tak nezaměnitelnou vůni… Nejenže si ji pěstujeme a v létě se kocháme jejími rozkvetlými bochánky a čicháme její vůni, která se line do oken zejména při soumraku. Ale sklízíme ji, sušíme a vyrábíme z ní mnoho praktických i ozdobných věcí.

9e529a7f2e431a4e00d86789501dbd1eZaprvé: samozřejmě ji sušíme na mýdla. Levandulové kvítky obsahuje náš Provensálský vánek, úžasné levandulové mýdlo v té nejčistší podobě. Čistá levandulová esence, která je při mytí naprosto dokonalá. Květy macerujeme v oleji, a ten pak přidáváme do olejové směsi, a zároveň používáme květy na zdobení.

Dále levanduli sušíme na čaj. Není tak používaná jako jiné zahradní květiny, ale dává čaji vynikající chuť a skvěle působí na nervy a jako zklidňující prostředek na spaní. Sbíráme mnoho bylinek a vyrábíme několik druhů čajů, levanduli dáváme do čaje na běžné pití (kam dáváme listy jahodníku, maliníku, ostružiníku, měsíček, mátu, meduňku) – do směsi jí dáváme zhruba hrstičku.

20f81b24e954077501e337e1ba22759bSamozřejmě ji dáváme i do vázičky na stůl a do kytičky, kterou si uvazujeme na kliku od toalety, do koupelny i do ložnice. Levandule se nám líbí, má úžasnou barvu a ta vůně prostě je nej… Prodáváme je i v našem kamenném obchůdku Almara-shop.cz – ne všichni mají možnost si levanduli sami vypěstovat.

No a v neposlední řadě jsme se – letos poprvé – pustili do výroby levandulového sirupu. Lákalo nás to už déle, ale mysleli jsme si, že je výroba složitá, ale opak je pravdou. Postup je jednoduchý, recept také a výsledkem je velká dobrota.

Zde je recept, který jsme vyzkoušeli a jsme z něj nadšeni. Použili jsme zdravější třtinový cukr, takže sirup je hnědý, ale nám to vůbec nevadí 🙂

10 lžic levandulových květů

3000 ml vody

2 kg třtinového cukru

1 citron

40 g kyseliny citronové

Použili jsme sušenou levanduli, takže jsme museli použít metodu za tepla, aby se bylinky vůbec mohly ve vodě macerovat. Natrhané stonky s květy jsme obrali a použili jsme pouze kvítky. Je to docela těžká práce, pár stonků nám samozřejmě ve směsi zůstalo, ale snažili jsme se jich tam nechat co nejméně :).

DSC_3641Květy jsme nasypali do hrnce a zalili 3 litry vroucí vody. Přidali jsme kyselinu citronovou a na plátky nakrájený umytý celý citron. Pokud byste použili čerstvé květy, zalili byste levanduli vodou studenou. Směs jsme nechali pod pokličkou do druhého dne.

Druhý den jsme směs přecedili do většího hrnce a do čistého výluhu přidali 2 kg cukru. Někdo dává cukru stejné množství jako vody, ale my jsme nechtěli mít sirup úplně tuhý a chtěli jsme myslet i na kalorie 🙂 Nechali jsme směs projít mírným varem a pak jsme ji nalili do vymytých lahví. 

Sirup je krásně karamelový a chuť je výborná. Nejlépe chutná s čistou vodou, lze přidat ale i do čaje nebo do jiných studených či teplých nápojů. 

Co vy? Už jste taky sirup z levandule vyzkoušeli? A co váš vztah k levanduli obecně?

– Veronika

 

 

 

Květiny a bylinky – naše největší inspirace

Vítejte u našeho nového příspěvku, kterým slibujeme, že od teď budeme blogovat pravidelně :). Chceme vás nechat nahlédnout do procesu našeho mýdlového tvoření, informovat a třeba i poučit vás o bylinkách a různých ingrediencích, i o tom, jak a kde naše mýdla vyrábíme a především z čeho, a také o tom, jak žijeme a co nás vlastně pohání dopředu.

DSC_3370V tomto novém příspěvku chceme nechat mluvit především obrázky. Věnujeme jej kráse bylin a květin, které jsou vlastně důvodem, proč jsme mýdla začali vyrábět.

Žijeme obklopeni květinami a bylinami odmalička – ať už na loukách na venkově nebo na horách, nebo na zahrádce u babičky a dědy, doma, rodičů, kamarádů… Neustále nás fascinuje jejich dokonalost, která vznikne z jednoho malého semínka, jejich rozmanitost, vůně a hlavně jejich účinky. Nejenže jsou balzámem na duši, kdy i obyčejná kytička posbíraná na mezi udělá obrovskou radost, ale mají tolik využití! Aromatické bylinky a kvítky použijete pro ochucení jídla, jako čaj, do sirupů, jako voničky do skříní, květinky jako ozdobu pokrmů, kosmetických výrobků… A co teprve samotné jejich účinky! Není fascinující, že v bylinkářství naleznete rostlinku na každý neduh?

DSC_3403Sbírání bylin, jejich sušení a studování jejich účinků se věnujeme dlouhá léta, “babky kořenářky” jsou i v našem blízkém okolí. Sbíráme bylinky na čaj a letos jsme se pustili do velkovýroby sirupů (o obojím jindy), používání bylin do kosmetiky bylo tedy jen logickým vyústěním naší vášně. Bylinky sbíráme ve volné přírodě nebo si je sami pěstujeme, do kosmetiky používáme kupované pouze ty druhy, které se v přírodě už bohužel moc nevyskytují, dají se těžko sbírat, nebo jsou chráněné. Bylinky sušíme a drtíme na prášek, kterým mýdla barvíme, sušené bylinky používáme jako zdobení a samozřejmě bylinky macerujeme v olejích (o tom také v některém z budoucích příspěvků). Ty přidáváme do mýdlové hmoty až na konci, aby se zachovaly při mýdlovém procesu všechny jejich účinné látky.

Nechte se fascinovat kouzlem bylinek květoucím v létě. I z fotek číší jejich neskonalá energie…

– Veronika

Problematika palmového oleje

Reakce na dotazy některých zákazníků ohledně palmového oleje.

Almara Soap image Smyslny cedr

PROBLÉM S PALMOU

Pokud je člověk trochu informovaný v otázce ekologie, jistě ví, že palmový olej – a jeho výroba především – je surovina s velmi špatnou pověstí. V potravinách se považuje za látku z výživového hlediska zbytečnou, ne-li škodlivou, přesto je kvůli mnohaúčelnosti a nízké ceně jeho spotřeba a použití obrovské. Proto se palmy olejné pěstují na obřích plantážích, kvůli nimž jsou káceny původní porosty, což vede nejen k narušení přirozeného místního, ale i globálního ekosystému, životního prostředí pro mnoho živočišných druhů atd. Nejjednodušším řešením se zdá nekupovat a bojkotovat výrobky, které palmový olej obsahují. Vedou nás k tomu v současné době v dost masovém měřítku díky velké mediální antikampani i mnohé firmy, které hromadně deklarují, že palmový olej nebudou používat.

Když je člověk ovšem informovanější o trochu víc, ví také, že existují i udržitelné plantáže, které původní habitat zvířatům neničí. Produkce probíhá šetrným způsobem, nedochází k devastaci životního prostředí, naopak je původní vegetace obnovována, jelikož se nejedná o monokultury palmy olejné, ale je mezi ni vysazována řada místních rostlin. Zvířata zde mohou celkem klidně žít, jelikož strom palmy plodí okolo 20 let. Olej z takovéto produkce je vlastně surovinou, jejíhož používání se není třeba z ekologického hlediska obávat.

Samozřejmě v potravinách je užití oleje sporné, i když zde je otázka, nakolik je olej z palem horší než třeba slunečnicový, jak prokazují mnohé vědecké testy. Určitě ale lze použít tradičnější suroviny jako máslo nebo jiné zdravější a hodnotnější oleje, případně změnit recept.

PALMOVÝ OLEJ V MÝDLECH

Tak tomu ale není u výroby mýdel. Palmový olej sám o sobě nemá nijak extra výživnou hodnotu, co se týče účinků na pokožku, nicméně spolu s kokosovým olejem patří k základním surovinám, z nichž se mýdlo vyrábí a které má splňovat základní požadavky: být pevné, trvanlivé, čisticí a pěnivé.

downloadKokosový olej zajišťuje pěnivost, mycí účinky a tvrdost. Palmový olej trvanlivost a tvrdost. Samozřejmě se dá vyrobit mýdlo třeba jen z olivového oleje, ale vezměte si cenu obou olejů – a vypočtěte si, o kolik více by finální produkt musel stát. Nehledě na to, že olivové mýdlo musí zrát několik měsíců, v podstatě nepění, nečistí, lehce se rozmočí atd. Mýdlo pouze z kokosového oleje by zase na vaši pokožku působilo asi jako mycí prostředek na nádobí – totálně by vás vysušilo. Většina jiných rostlinných olejů se nedá použít více jak třeba v 10% množství, protože mají krátkou trvanlivost, mýdlo by bylo měkké, hned by se rozmočilo, nebo naopak by se nedalo vůbec vyrobit (oleje by nikdy neztuhly atd.)… Jedinou alternativou palmového oleje je tedy buď složitě nakombinovat recepturu z jiných olejů, které by mělo pochybné kvality, anebo použít živočišný tuk – hovězí lůj či vepřové sádlo. A otázka nastává: kupovali byste si mýdlo s hovězím lojem? A nebo naopak mýdlo zcela rostlinné, které by stálo třeba okolo 200 Kč? Případně celokokosové, které by mělo účinky stejně jako mycí gely a mýdla ze supermarketů, které si nechcete kupovat právě kvůli tomu, že extrémně vysušují a poškozují pokožku?

PalmFruitSkloubit dohromady příznivou cenu suroviny a její „výkon“ ve finálním produktu bez palmového oleje tak, aby mýdlo bylo vůbec prodejné v zemi, kde na alternativy drahých mýdel z drogerií zatím zákazníci nejsou moc zvyklí, je podle našeho názoru nemožné.

Samozřejmě jsou výrobci, kteří mýdla bez palmového oleje vyrábějí. Avšak pokud by jejich složení logicky mělo být několikanásobně hodnotnější, není možné, aby finální kostka mýdla stála stejně jako mýdlo s palmovým olejem. Taková mýdla by měla být naopak velmi luxusní a drahá. Na druhou stranu máme osobní zkušenosti s několika mýdly vyrobenými pouze s kokosovým olejem a opravdu jsme si doslova na vlastní kůži vyzkoušeli, že taková mýdla nám nevyhovují.

EKOLOGICKÉ ALTERNATIVY PALMOVÉHO OLEJE

Vraťme se ale závěrem k ekologickým alternativám palmového oleje. Pokud umíte anglicky, koukněte se na stránky a videa RSPO – Roundtable of Sustainable Palm Oil, organizace či seskupení, které má jako slogan heslo „transformujeme trh tak, aby udržitelný palmový olej byl norma“ – link zde. Problematika je tu moc pěkně vysvětlená. Udržitelné zdroje produkují palmový olej, který je v podstatě neškodný. Kdyby se naopak měl palmový olej zcela vyloučit a plantáže zrušit, musela by se najít jeho alternativa, která by opět způsobila kolotoč devastace přírody. Velmi pěkný článek je i od zakladatele a ředitele Country Life viz zde. Komu jinému už věřit?

klimaschutzprojekt-papua-neuguinea-7141-4

Není tedy lepším řešením než zarputilým, mnohdy až hysterickým odmítáním palmového oleje jako takového a produktům z něj spíš podpora udržitelných verzí, aby se opravdu nakonec onen certifikovaný udržitelný palmový olej stal běžně dostupnou normou?

Náš přístup k životu je velmi ekologický, vše děláme s ohledem na přírodu a na zvířata, která milujeme a ctíme. Proto nás i mrzí, že se na nás – stejně jako na mnohé mýdlaře, které máme rádi, snáší v poslední době dost neopodstatněná vlna kritiky, zapříčíněná mediálním šílenstvím a mnohdy hlavně nevědomostí a neznalostí problematiky okolo palmového oleje jako takového. Je to jako s éčky. Je jednoduché podívat se na produkt a říct: “Odmítám jej, obsahuje éčka” – i když se třeba jedná o kyselinu citronovou, vitaminy nebo třeba přírodní barviva. Stejně tak otázka palmového oleje nemá jen jednu odpověď, a proto doporučujeme nejdříve se před nějakou kritikou a odmítáním produktů pečlivěji informovat.

Co si myslíte o celé této problematice vy? Řešíte, jestli mýdlo, které si kupujete, je z palmového oleje, nebo nikoli?